【寧夏大學(xué)新聞中心訊 食品科學(xué)與工程學(xué)院】7月16日，由江南大學(xué)主辦，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)，寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院承辦，北京歐倍爾軟件技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司協(xié)辦的“歐倍爾杯”第五屆全國(guó)食品工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競(jìng)賽西部賽區(qū)決賽在寧夏大學(xué)舉行。

經(jīng)過(guò)初賽遴選，西部賽區(qū)共有來(lái)自寧夏大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、北方民族大學(xué)、西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、青海大學(xué)、石河子大學(xué)等31所高校、49支參賽代表隊(duì)、147名參賽學(xué)生和60余名指導(dǎo)教師參加決賽。

校黨委常委、副校長(zhǎng)李建設(shè)在大賽開(kāi)幕式上代表承辦單位致辭。教育部食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、江南大學(xué)教授夏文水在大賽開(kāi)幕式上代表主辦單位和指導(dǎo)單位講話(huà)。

競(jìng)賽分為理論考核和虛擬仿真操作兩部分，主要考核參賽選手對(duì)食品工程原理和食品工藝學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握情況，以及虛擬仿真軟件操作及解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。經(jīng)過(guò)激烈角逐，我校食品科學(xué)與工程學(xué)院李海峰老師指導(dǎo)的張昌艷團(tuán)隊(duì)獲得了特等獎(jiǎng)，將代表寧夏大學(xué)參加全國(guó)總決賽。

全國(guó)食品工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競(jìng)賽是教育部食品專(zhuān)業(yè)教指委面向全國(guó)食品科學(xué)與工程類(lèi)全日制在校本科生的全國(guó)性食品學(xué)科競(jìng)賽。大賽旨在推動(dòng)高等學(xué)校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)“新工科”建設(shè)及“雙萬(wàn)計(jì)劃”國(guó)家一流本科課程建設(shè)，全面提升大學(xué)生運(yùn)用知識(shí)、分析研判、溝通表達(dá)、解決“復(fù)雜工程問(wèn)題”的能力，培養(yǎng)具有“工匠精神”的工程創(chuàng)新綜合素質(zhì)和能力水平的復(fù)合型人才。

教育部食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、北方民族大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)魏兆軍，寧夏大學(xué)本科生院院長(zhǎng)張亞紅，寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院和北京歐倍爾軟件技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人出席大會(huì)。

（責(zé)任編輯：李瑾）